Couleur : Jaune citron.

Nez : Ample, rond. Il est nettement marqué par les fruits mûrs (ananas, poire, prune) et par le miel d’acacia. Il évolue sur les zest d’agrumes (citron) agrémentés d’une agréable note fumée. Evoque les brindilles séchèes.

Bouche : Douce presque moelleuse. Elle est épicée (poivre, cannelle) et fruitée (poire). Elle se développe sur des notes d’amande douce et d’herbe sèche. Une touche de cire d’abeille procure une sensation huileuse.

Finale : Longue, elle se montre cendrée (cigare) et finement herbacée (malt vert). A noter la présence de sel qui réhausse la finale et lui procure une sensation de grande sapidité.

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