Cépages : 60 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay et 10 % Pinot Noir
Dégustation : nez floral, arômes de pêche jaune et d’anis. La bouche est opulente, fruits exotiques. Finale vive et longueur sur la gourmandise.
Accompagnement : idéal pour l’apéritif, il se marie très bien avec des escargots à la persillade ou encore un filet de turbot à la crème d’oseille.