Cépage : Poulsard (Sélection parcellaire)
Dégustation : un beau poulsard pelure d’oignon, avec un nez animal et fruité (un renard qui vient de se gaver de baies rouges) c’est gourmand, c’est frais des petites groseilles mures viennent nous éclater en bouche
Accompagnement : des potes, charcuteries fines, volailles, entrées froides, il peut se boire un peu frais comme un rosé.
Vin issu de l’Agriculture Biologique
Méthodes Biodynamiques Certifiées
En Rupture