Cépages : Syrah en majorité, et vieux ceps de carignan, mourvèdre, grenache et counoise

Dégustation : Robe noire aux reflets violet. Nez gourmand, animal, tabac blond, prunelle, garrigue. Bouche fraîche, belle cerise gourmande, réglisse, tanins légers.

Accompagnement : Canard à l’orange, pièce de boeuf, une caillette, cuisine méditerranéenne

de 7 à 10 €