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Présentation

ne cave dédiée à représenter les vignerons indépendants qui ont fait le choix du respect de leur environnement et des méthodes de production maitrisées et transparentes. Plus de 500 références de vins issus de raisins en culture Biologique, Bio Dynamique ou à l’ancienne. Une sélection dynamique et renouvelée pour vous faire profiter des dernières trouvailles et perles dénichées aux quatre coins des vignobles Français. Quelques liqueurs, spiritueux et un rayon d’épicerie fine.

Un cadre de vente accueillant, animé par des passionnés pour qui le vin se doit d’être un sujet d’échange, de discussion et de conseil. Nous souhaitons apporter notre vision désacralisée du vin pour que novices comme connaisseurs puissent trouver leur bonheur. Chez nous pas de blah blah ni de grand discours sur la spéculation faîte autour du vin, nos produits sont triés sur le volet pour leurs qualités environnementales et gustatives. Les appellations, recommandations, médailles et consort ne sont pas un critère déterminant en revanche le travail de la vigne, de l’assemblage et de la vinification sont des critères primordiaux.

Des rencontres avec des vignerons seront prévus lors de leur passage chez nous car qui mieux qu’eux peuvent parler de leur produit et de leur art…

Tous les Samedis, dégustation d’un ou plusieurs vins (avec la présence d’amis vignerons quand cela est possible pour eux), pour rassembler les connaisseurs mais aussi les novices et curieux qui souhaitent en savoir plus sur le vin naturel.

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