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ARRIVAGES
Les nouvelles cuvées de Yann Pernuit sont à la cave !
Notre vignerons préféré d'Ayse en Haute-Savoie a encore frappé avec deux nouvelles cuvées issues de raisins sourcés de manière rigoureuse:
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Tombé du Ciel, assemblage de jacquère et chasselas
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A travers les nuages, assemblage de Syrah et Viognier (comme en Côte Rôtie)
Illustration par @fat_nanard_official
On retrouve également à la cave les cuvées du domaine: Imago (Gringet), Epsilon Virginis (Altesse), Sans Pareil (Mondeuse et Etraire de la Dhuy)
Les Céphéïdes
Les Céphéides, c'est un petit domaine viticole de 2,5ha dans le Minervois, créé par deux jeunes vigneronnes Manon et Léa en 2022.
On aime les vins du domaine car ce sont de vrais vins naturels bien droits, des vins du Languedoc digestes, des cuvées qui méritent le détour!
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Désordre et des Astres, assemblage de grenache blanc et gris avec un peu de cinsault, cuvée fruitée et gourmande, sur la finesse, un joli blanc du sud.
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ça cephée, grenache et Cinsault, cuvée sur le fruit mais la trame épicée du sud reste présente. C'est la cuvée pour les BBQ
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Red Swan, en appellation Minervois, Grenache Syrah Cinsault avec un élevage en vieux fûts qui apporte un peu de caractère au vin.
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La tache des petits grains, un vin orange léger parfait pour découvrir les macérations. On adore le muscat quand il est vinifié de cette manière!
Spiritueux Sans Alcool JNPR
JNPR est une marque française de spiritueux sans alcool à base d'épices et d'herbes aromatiques, ils ont réussi à développer une gamme avec des textures intéressantes.
3 recettes de "gin" sans alcool
une recette de rhum
une recette d'amer (bitter) pour des spritz
Bruno Debize
Bruno, qu’on a connu il y a une dizaine d’années dans le Beaujolais, réapparaît pour notre plus grand bonheur avec des vins du Diois (dans la Drôme), terroir bien connu pour le muscat et la clairette bien sûr!
Les cuvées:
DESSE (Muscat), La Levas (Clairette), Dix Oies (Pet Nat Clairette et Muscat).
Mais qu'est ce que c'est que cette dinguerie ???
Encore un super pétard avec nos amis Amicalement Vin , un GAMAY de Touraine sur le fruit croquant, légèrement poivré
Des bouteilles, des magnums et des bibs de 5 litres parce qu'on vous connaît
Cherchez pas c'est tellement bon qu'il n'y en aura plus avant que ça soit dans la RVF
Illustration par @fat_nanard_official
Cela remplace parfaitement le lait avec les céréales et c'est sans lactose !!!
Sinon barbecue, volailles, salade de quinoa, côte de boeuf,.... ou juste la soif !!
J'oubliais en plus c'est à petit prix
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