Couleur : Nuances brillantes d’or et d’ambre.
Nez : Un amontillado intense et complexe au nez mais qui a gardé avec subtilité les notes du Fino qu’il a, un jour, été ainsi qu’une touche de fruits secs
Bouche : En bouche, sec, avec une belle acidité et un palais long plein et élégant.
Finale : Une finale … inoubliable.