English Harbour, Vieux (5 ans mini), Antigua English Islands 40°
Caractéristiques de dégustation
Nez : Nez très expressif de noix de coco, mêlé à des épices douces, du miel et des fruits secs.
Bouche : Particulièrement moelleux à l’attaque, il surprend par sa finesse et son élégance, tandis que se développe en bouche la richesse aromatique perçue au nez, à laquelle s’ajoute des notes de caramel au beurre, une pointe de cacao et une touche un peu fumée. Le tout est très fondu et d’une remarquable harmonie.
Finale : La persistance en bouche n’est jamais lourde, mais toujours élégante.