Caractéristiques de dégustation

• Couleur : Jaune pale
• Nez : Le nez fleure la meule de paille et le champ de blé au soleil.
• Bouche : L’attaque est d’abord ronde et moelleuse, puis le malt devient plus relevé et épicé (poivre, gingembre), devenant également plus sec et tapissant tout le passé. On retrouve la dominante céréalière du nez, avec quelques effluves de poire et de coing.
• Finale : Finale puissante, plutôt astringente, et d’une belle persistance.

Le premier single malt certifié biologique