Cépages : 10% Grenaches, 20 % Cinsaults, 70 % Mourvèdres

Dégustation : Belle couleur pelure d’oignon. Nez un peu fermé, fleur d’oranger, anis étoilé. La bouche est ronde voir grasse, mandarine juteuse, épices.

Accompagnement : Agréable avec les sautés de viande, terrines épicées et plats exotiques relevés, somptueux sur un foie de canard mi-cuit.

de 10 à 15 €