Nez : Au nez, un tourbé élégant se développe rapidement, avec un caractère végétal marqué.
Bouche : Moelleux, voire soyeux dès l’attaque, il s’installe confortablement dans le palais, avec une dominante de fruits cuits (pomme, poire), voire d’un peu de pruneau, alors que la tourbe n’est qu’à peine sensible en arrière-plan.