Cépage : Pinot Noir
Dégustation : robe rouge sombre, reflets rubis. Nez qui pinote à donf, grillé, violette, amande, cacao, cerise noire. Bouche soyeuse, fine , délicate, beaucoup de caractère, cerise, myrtille.
Accompagnement : rôti de veau légumes printanier, foie gras, viandes rouges.
Méthodes Biodynamiques (non certifié)