Avec son frère Karl ils reprennent petit à petit les rennes du domaine Familial. La famille a, à cœur depuis plusieurs années de toujours se remettre en question pour améliorer leurs vins, supprimant les fongicides, pesticides, c’est naturellement qu’ils sont en cours de conversion en agriculture Biologique.
François de Maudit Flacon lui est un néo vigneron (enfin non mais là c’est pour lui) des raisins du Languedoc vinifiés en Haute Savoie !!